Receita de Cupcake

by - sexta-feira, dezembro 09, 2011

Oi, gente! Há séculos que prometo deixar aqui a nossa receita de cupcake, mas nunca dá tempo! Hoje tomei vergonha na cara e aí vai a receita:


Já tentamos fazer com outros sabores, mas não dá certo =/ A massa fica com um gosto estranho se fazer com baunilha ou outra coisa. Essa receita a seguir é de cupcake de canela com cobertura de brigadeiro, que fica uma delícia! Pelo menos essa não tem erro. 



Ingredientes:

Massa:


150g de açucar
110g de margarina
2 ovos
1 colher de sopa de canela (pode variar, dependendo da marca da canela. Sempre dê uma provadinha na massa para ver se está com o gostinho da canela)

190g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento


Cobertura de brigadeiro:
4 colheres de sopa de Nescau
1 lata de leite condensado
3 colheres de margarina


Modo de fazer:


Use uma batedeira para misturar todos os ingredientes. Adicione primeiro o açucar e a margarina. Depois coloque os ovos e a farinha de trigo. Mexa bem. Acrescente a canela e misture. Por fim, coloque o fermento em pó. Pré-aqueça o forno por uns 10 minutos e use o forno em 180º. Não se esqueça de usar as forminhas especiais de cupcake, que são facilmente encontradas em qualquer loja de embalagens. 

O tempo - em média - no forno é de 30 minutos, mas pode variar de fogão para fogão. Não se esqueça de sempre ir dando uma olhadinha. Depois de pronto, faça a cobertura na panela, sempre cuidando para não dar totalmente o ponto de brigadeiro, caso contrário a cobertura ficará muito dura.

ps: vocês também podem mudar a cobertura para brigadeiro branco, fica uma delícia!

Pronto, você tem cupcakes docinhos e deliciosos! Bom apetite!

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1 comentários

  1. Nossa, super interessante a receita ;D Ja comi cupcake uma vez e algum dia eu faço em casa.

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