Oi, gente! Já deu para perceber que adoramos fazer receitinhas e ir descobrindo coisas novas, certo? Esses dias nós fomos num restaurante italiano aqui em Curitiba e comemos um talharim ao molho pesto incrível, dos deuses!

Pesquisei a receita em vários sites, e fui tentar fazer o mesmo molho. Não é que deu certo? Ficou com o mesmo sabor, só fizemos com outro tipo de macarrão, mas ficou uma delícia. É super fácil de fazer e também é bem rapidinho! Vamos conferir a receita?

Ingredientes:

1 dente de alho picado

1/2 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de folhas de manjericão fresco

1 xícara de castanha do Pará

1 xícara de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o alho e o azeite no liquidificador até que o alho fique triturado. Em seguida, adicione a castanha do Pará (fica mais fácil se elas já estiverem trituradas), o manjericão, o queijo e o sal. Bata até atingir uma mistura pastosa. Depois é só colocar em uma tigela e servir com o macarrão!

É simples, rápido e um ótimo prato para um jantar com as amigas! Bom apetite!